목 차
Ⅰ. 서 론 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 1
1. 문제의 제기 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 1
2. 연구목적 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 2
3. 연구내용 및 방법 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 3
Ⅱ. 오색농업의 개요와 실태 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 4
1. 오색농업의 개요 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 4
1) 컬러푸드(Color Food) ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 4
2) 오(방)색의 개요 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 7
3) 오색농업이란 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 12
2. 오색농산물(컬러푸드)의 현황과 실태 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 13
1) 주요 오색농산물 현황 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 13
2) 제주지역 오색농산물(컬러푸드) 현황과 실태 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 35
Ⅲ. 국내·외 사례 및 실태 조사 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 45
1. 국내·외 사례 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 45
1) 일본의 농어촌산업 육성 사례 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 45
2) 국내 농어촌산업 육성 사례 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 55
2. 관광객과 연계한 제주지역 오색농산물 실태조사 ․․․․․․․․․․․․․․․ 69
1) 실태조사 개요 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 69
2) 분석 결과 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 70
3. 제주지역 오색농업의 경제성 추정 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 92
Ⅳ. 오색농업의 제주지역농업 활성화 방안 ․․․․․․․․․․․․․․․․ 94
1. 제주지역 오색농업 SWOT 분석 및 비전 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 94
1) 제주오색농업 SWOT 분석 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 94
2) 제주오색농업 비전과 목표 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 95
2. 오색농업과 스토리텔링 마케팅 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 96
1) 디자인 농업 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 96
2) 제주의 돌담 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 98
3) 오색농업의 스토리텔링 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 99
4) 고객옹호마케팅(Advocacy Marketing) 도입 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 100
3. 오색농업을 활용한 제주지역농업 활성화 방안 ․․․․․․․․․․․․․․․․ 102
1) 제주지역 농업의 현황과 실태 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 102
2) 농업‧농촌의 내‧외적 환경 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 105
3) 오색농업 기본 발전방향 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 108
4) 오색농업의 추진과제 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 109
5) 오색농업 기본 발전전략 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 110
Ⅴ. 결론 및 정책제언 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 121
참고문헌 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 124
부 록 : 설문지 ․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․․ 126