I. 서 론……………………………………………………………………………………1
1. 연구배경 및 필요성………………………………………………………………… 1
1-1 연구의 배경
1-2 연구의 필요성
2. 연구목적………………………………………………………………………………2
3. 연구내용 및 연구방법……………………………………………………………2
3-1 연구내용
3-2 연구방법
3-3 연구 흐름도
4. 기대효과………………………………………………………………………………3
Ⅱ. 제주지역 당근 생산 및 유통 현황……………………………………………4
1. 당근개요………………………………………………………………………………4
1-1 당근의 기원
1-2 주요성분 및 식품효과
1-3 당근 재배 특성
2. 제주지역 당근산업 현황……………………………………………………………7
2-1 개요
2-2 제주 당근의 재배관리
2-3 당근 종자
2-4 당근 생산출하, 유통 현황
2-5 당근 수도권 소비지시장 조사
Ⅲ. 구좌당근 현황 및 인식조사……………………………………………………25
1. 구좌당근 생산 출하 현황……………………………………………………………25
1-1 개요
1-2 구좌당근 생산·출하현황
1-3 구좌당근 브랜드 사업
2. 구좌당근 인식조사……………………………………………………………………29
2-1 인구통계적 특성
2-2 구좌당근 일반내용
2-3 구좌당근 생산·출하·판매 부문
2-4 구좌당근 고부가가치화 부문
2-5 요약 및 시사점
Ⅳ. 구좌당근 6차산업화 지구 조성 전략………………………………………41
1. 6차산업화 지구조성 사업 개요………………………………………………………41
1-1 사업목적
1-2 사업비 및 지원기준
1-3 지구 지정요건
1-4 지원요건
1-5 지원자금의 용도
1-6 사업추진체계
1-7 지구 선정현황
1-8 지구 선정지표 및 평가기준
2. 구좌당근 6차산업화지구 조성 전략………………………………………………46
2-1 사업지구 공간구성 및 적합성
2-2 지구지정 필요성
3. 구좌당근 고부가가치화 모색………………………………………………………49
3-1 개요
3-2 당근요리 개발모색
3-3 당근 가공 식품화 모색
3-4 당근 화장품 등 고부가가치화
4. 구좌당근 마케팅 전략………………………………………………………………78
4-1 당근 SWOT분석
4-2 구좌당근 4P전략
4-3 통합마케팅 실행전략
Ⅴ. 결론 및 정책적 제언………………………………………………………………90
1. 결론… …………………………………………………………………………………90
2. 정책적 제언……………………………………………………………………………92
2-1 6차산업화 지구 신청 및 조성
2-2 구좌당근 생산체계 구축